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有些葡萄酒凭什么那么贵?揭开葡萄酒价格背后的奥秘

来源:宏洋酒业 发布时间:2022-10-14热度:
日常生活中,看到那些价格高昂的衣服,我们常常会想,明明是差不多的两件衣服,为什么价格会差的那么离谱,仅仅只是区别在了品牌上吗?而在葡萄酒上,也有着同样的区别,葡萄酒...

  日常生活中,看到那些价格高昂的衣服,我们常常会想,明明是差不多的两件衣服,为什么价格会差的那么离谱,仅仅只是区别在了品牌上吗?而在葡萄酒上,也有着同样的区别,葡萄酒价格的高与低,只是差距在品牌上吗?

  廉价vs昂贵

  你可能在超市(或商店)经常看到一个酒架上摆满了价格在30-300元区间的葡萄酒,品种繁多,有来自新世界和旧世界的,也来自于不同的产地,一时之间还真让人头昏脑胀,有些眩晕…你如果提出想看一些名庄酒(超市里一般不会有),那么导购很可能会带你到另一个区域,是恒温的房间,那么这里的葡萄酒,很可能起价就是800元,价高的葡萄酒都可以买一辆不错的车了。当然,换句话说,从一些低价葡萄酒中也可以找到具有高价酒品质的葡萄酒也不是不可能,而且,高价格的葡萄酒也不一定都是你好的那一口。

有些葡萄酒凭什么那么贵?

  那么葡萄酒的价格为什么会有那么大的悬殊?影响一瓶葡萄酒价格又有哪些主要的因素呢?是什么让一瓶葡萄酒那么贵?

  总结起来,主要有三点因素:橡木桶、时长和产区。但具有上述三点的不知名区域的酒,也可能不那么贵。

  橡木桶

  世界上最令人垂涎的几种葡萄酒,基本上都是在橡木桶中贮藏过的且很多是使用了新橡木桶。橡木桶实质上为葡萄酒做了两件重要的事:

  首先它为葡萄酒增添了橡木的味道”(比如香草和烤香料味),另外一个作用就是为葡萄酒与氧气接触提供了条件。

  实际上氧气起到的作用很大:单宁变得不那么激烈,葡萄酒的味道也变得比较平滑顺口。这里顺带提一句,橡木桶中的葡萄酒基本上每年都会散发掉一部分,大约是1%-2%左右,在欧洲人们称这种现象为‘为天使准备的份额”,当然,桶中剩余的葡萄酒的味道会更浓郁。

  橡木桶成本

  你要知道,具有80年以上年龄的橡木树才能被用作为橡木桶的原料,且一整棵这样的橡木树仅仅能做出两个橡木桶,摊在每瓶葡萄酒上的成本基本上在20元左右。另外,法国制作的橡木桶被公认为是最好的,价格是上述价格的两倍左右。

有些葡萄酒凭什么那么贵?

  时 长

  适用于红葡萄酒的说法就是:‘越老越好’!当然了解这种葡萄酒贮藏多久会具有最佳的味道是很重要的。随着时间的推移,葡萄酒中会浮现出水果味道,且降低酒中的酸度和单宁,香味会更加的浓郁,所以这也是一瓶葡萄酒具有高价的条件之一。

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