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受霜冻影响波尔多葡萄酒产量将整体下降至少30%

来源:宏洋酒业 发布时间:2022-08-02热度:
据《泰晤士报》(The Times)报道,波尔多(Bordeaux)60%的葡萄园因受到受四月底霜冻影响,受灾面积总计可达6.5万公顷。与以往年均葡萄酒产量5.4亿升相比,2017年 波尔多葡萄酒 的年产量预计...

  据《泰晤士报》(The Times)报道,波尔多(Bordeaux)60%的葡萄园因受到受四月底霜冻影响,受灾面积总计可达6.5万公顷。与以往年均葡萄酒产量5.4亿升相比,2017年波尔多葡萄酒的年产量预计将下降至3亿升。专家预测,此次骤冷导致的经济损失将达15至20亿欧元(约人民币115亿至153亿元)。

  然而,这些数据是否足够客观、对其他同样遭受霜冻危害的产区是否具有可参考意义还有待商榷。为此,波尔多葡萄种植商兼酿酒师杰夫·奎尼(Gavin Quinney)就有关波尔多霜冻问题在杰西斯·罗宾逊个人网站(Jancisrobinson.com)和伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)网站上发表了文章。他以个人的实践观察和吉伦特省农业委员会(Chambre d’Agriculture de la Gironde)发布的数据为基础,得出了以下三个推论:

  第一,波尔多右岸的受灾情况远比左岸严峻,包括波尔多丘(Cotes de Bordeaux)、波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)在内的大片区域农作物受损程度高达80%。相比之下,左岸地区的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)和圣朱利安(Saint-Julien)产区只是轻微减损。而穆利斯(Moulis)、里斯特哈克(Listrac)、玛歌(Margaux)、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)和苏玳(Sauternes)部分地区则受灾十分严重。

  第二,在灾情严峻的产区中,各个葡萄园的受损情况也不尽相同。奎尼强调应着重关注葡萄园的地理位置和朝向。他表示,“所有种植在山地顶部、靠近房屋分布的葡萄树”都是健康的,而山顶以下朝东、朝南和朝西方位所种植的葡萄树则饱受霜冻摧毁,枝条被冰霜凝结冻固,“仿佛被时间冻住了一样”。据奎尼分析,许多顶级的波尔多酒庄应该也有类似的灾情较轻的葡萄园或种植地块,排名靠前的150座顶级酒庄中预计有80%的酒庄能够幸免于难。

  第三,葡萄品种也是应当纳入考虑的因素之一。在霜冻灾害来临时,比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和长相思(Sauvignon Blanc)发芽都早的美乐(Merlot),受损程度也最为严重。

受霜冻影响波尔多葡萄酒产量将整体下降至少30%

  总的来说,“与去年相比,今年波尔多的葡萄酒产量将整体下降至少30%。”杰夫·奎尼推断道。

  放眼欧洲其他产区的霜冻实情

  英国的葡萄园也同样经历着零下低温和严重的霜冻灾害,灾情最严重的葡萄园损失高达75%-90%,最轻的则低于30%。不过,今年英国的葡萄收成将有望打破前四年的记录,加上计划新种的100万棵葡萄树苗也在紧锣密鼓的种植中,英国葡萄酒市场前景看好。

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