小培酒业欢迎您!XML

您现在的位置: 红酒代理 > 红酒资讯 > 红酒问答 >

2017年智利葡萄酒协会巡展杭州站火爆登场

来源:宏洋酒业 发布时间:2022-08-02热度:
5月16日,2017年 智利葡萄酒 协会中国巡展的第三站来到杭州,这也是杭州近两个月来的最大型的品鉴活动。吸引了数百位杭州、宁波、衢州、温州等地的业内人士的参与。 此次活动分为...

  5月16日,2017年智利葡萄酒协会中国巡展的第三站来到杭州,这也是杭州近两个月来的最大型的品鉴活动。吸引了数百位杭州、宁波、衢州、温州等地的业内人士的参与。

  此次活动分为上午的大师班、中午的买家见面会和下午的品鉴会三个部分。

  上午的大师班由香港AWSEC的首席运营官梅康妮Corinne老师、一莲老师、Alisa老师联袂主讲,从风土、品鉴、酒庄等方面对智利葡萄酒进行讲解,细致、深入,受到现场学员的众多好评。下面分享一些大师班的精华给大家。

  关于智利葡萄酒,可以细细体会下面八句话。

  1.智利长而窄,相当与世隔绝;

  2.500年前葡萄藤才被西班牙人带到智利,在此之前智利无任何本土葡萄品种;

  3.十九世纪五十年代,在根瘤蚜虫毁灭整个欧洲的葡萄园之前,法国葡萄品种就被引入了智利;

  4.对现有葡萄品种进行基因改造,从历史悠久的派斯(Paris)到法国的传统葡萄品种,再到地中海葡萄品种;

  5.有活力的智利葡萄酒业~充满试验性和进取心;

  6.坚持不懈,坚定不移地寻找新产区;

  7.不断挑战极限,探寻新的额种植区;

  8.为了充分展现各个葡萄品种的表现力和质量,智利确立了新的葡萄种植区域。

2017年<a href='http://www.yosoho.cn/a/aiqingxianhua/' target='_blank'><u>智利葡萄酒</u></a>协会巡展

  智利的明星葡萄品种中,以赤霞珠所占的比例所高,约35%,其次分别是长相思(14%),梅洛(13%)。霞多丽(9%),佳美娜(9%),西拉(7%),以及其他各品种共占据13%。

  智利全长4300公里,宽度为177公里,属于地中海气候,夏季干燥漫长,冬季寒冷潮湿。葡萄酒产区集中在智利中部,受到秘鲁寒流的影响,使得这里气候较同纬度的产区更为凉爽。

  智利从北到南的地形特征分别是,北部沙漠,南部接壤巴塔哥尼亚,东临安第斯山脉,西部是太平洋海岸,而智利葡萄种植的区域,从北到南北分为四大产区——科金博(Coquimbo)(位于智利北部,主要包括埃尔基谷、利马里谷、乔阿帕亚谷),阿空加瓜(Aconcagua),中央山谷(Central Valley),南部产区(Southern Region)(主要包括伊塔塔谷、比奥比奥谷、马雷科谷),南部主要种植芳香型的葡萄品种,例如:雷司令、灰比诺、琼瑶浆等。

  智利葡萄酒产区从西往东来看,会细分为海岸区域(Costa)(海岸山脉以西区域),山脉之间区域(Entre Cordilleras)(海岸山脉以东,安第斯山脉以西)和安第斯区域(Andes)。

  海岸山脉间有多个贯穿西东的横向溪谷,这些通道让清晨来自太平洋的冷空气穿过山谷,达到内陆,午后,寒冷的山风,顺着安第斯山脉吹下,形成降温,海雾吹响内陆形成屏蔽层,削弱阳光的强度,使葡萄的成熟期减慢。

小培酒业提供红酒加盟代理,原创版权转载请注明出处,本文地址:https://www.yosoho.cn/hongjiuwenda/10190.html

编辑:培恋网科技