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如何选择一家靠谱的葡萄酒专卖店买酒?

来源:宏洋酒业 发布时间:2022-08-02热度:
现在到哪儿都能买到不错的葡萄酒,超市、专卖店、网店甚至药店、加油站等等。但是,如果您真的对好酒感兴趣,最好先学会如何找到一家不错的店。 那些能认真品尝每一款自己代理...

  现在到哪儿都能买到不错的葡萄酒,超市、专卖店、网店甚至药店、加油站等等。但是,如果您真的对好酒感兴趣,最好先学会如何找到一家不错的店。

  那些能认真品尝每一款自己代理的产品,详细写下酒评,认真和消费者交流、沟通的客服,无疑是不错的店家。

  像纽约、伦敦和巴黎这样的大都市精品葡萄酒商比比皆是,但是像电子、珠宝或奶酪等精品店做得那么出色的寥寥无几。下面是给本地葡萄酒商店评估时的一些标准,仅供参考:

  布局与氛围

  进入店内扫一眼就能知道大概。酒是否置于强光下,毕竟葡萄酒需要避光保存,光线太强会损坏酒质。暖气的出风口是否正对着酒架,此举会加速酒的老化。布满灰尘的老旧酒瓶、乱糟糟地摆放都说明没人真正在乎他们销售的产品。
 

葡萄酒专卖店
 

  店内摆设是否便于顾客寻找、查看葡萄酒?

  我发现按照传统的产区、地理位置(如波尔多、加州、意大利)摆放葡萄酒最有效;有的人喜欢以品种分类。

  另外,还有很多新式摆法,旨在让消费者更容易挑选自己需要的葡萄酒,比如纽约的Bottlerocket葡萄酒商店,他们将葡萄酒与主题展台(海鲜类、禽肉类、中餐外卖等)搭配摆放,便于顾客根据自己准备的餐点迅速找到合适的酒。

  波士顿的Urban Grape葡萄酒商店则将葡萄酒以餐厅酒单的形式列出来,从白酒到红酒,酒体从清淡型到丰满型,导购会非常乐于帮您获得一次完美的葡萄酒体验。

  此外,相比每款酒酒标上列出的模糊风味介绍或某些酒评家的评分,更重要的是导购的实际建议。

  高格调的室内设计或舒适、适于居住的装饰等等并非必要,重要的是店内是否有封闭的温控设备,给收藏级别的葡萄酒一个完美的储藏、展示条件。

  选酒及观点

  一家不错的店应当提供丰富多样的葡萄酒产品:不同产区、不同品种、不同年份及不同价位的酒款,关键在于“精”,让消费者能挑选自己喜欢的酒,而非盲目地采购一些畅销或大众品牌,如同葡萄酒中的垃圾食品。

  店里是否有精选酒农香槟,而不仅仅是广告上常见的主流品牌?葡萄酒是否全是300元以下的经典勃艮第或波尔多?有没有鲜为人知的小众产区,如希腊?美国酒是不是全产自加州?有没有赤霞珠、黑比诺、霞多丽之外的品种?
 

葡萄酒专卖店

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